Wild Series Rum No. 59 Jamaica - C<>H 75,2% ABV 70 cl.

Denne rom kommer fra et meget populært og hemmeligt destilleri på Jamaica i Trelawny Parish.
Rommen er baseret på melasse og er destilleret i en dobbelt retort potstill.
Vi har hældt rommen på fad ved 68% ABV.
Rommen har lagret i mere end 3 år på søde vinfade.
Al lagringen er foregået i Danmark, hvor der er kontinentalt klima.
Lagringen har gjort rommen lidt blødere, men der er stadig masser af kraft og jamaicansk funk.
Under lagringen har vi mistet en del vand, så rommen er aftappet ved 75,2 % ABV.

Dette er virkelig en funky rom med en masse af det hele.

Fakta.

Jamaica

Single cask                                                                                             

Distilled 2021

At Secret distillery.

Barreled in july. 2021

Bottled oct 2024

Aged in sweet wine cask

Continentally aged in Denmark

Marque C<>H

Cask No. 26

139 bottles

Cask Strength at 75,2% ABV