The Duchess Bunnahabhain Mòine PX Finish, 15 Years Old Cask 2000085 55.3%Tilbudspris 1.350,00 DKK Til 1.695,00 DKK
Historien om Tamdhu (H2-overskrift)
Tamdhu Distillery blev sat i søen af en gruppe visionære whiskyblendere – heriblandt William Grant – og har siden været et stille fyrtårn i Speyside-regionen. Destilleriet lukkede i 2010, men blev heldigvis genåbnet i 2012 af Ian Macleod Distillers, som havde ét klart mål: at føre traditionen videre med respekt for håndværket. Det betyder blandt andet, at Tamdhu stadig tørrer deres malt med luft i stedet for røg og bruger den klassiske "worm tub"-køling i destillationsprocessen – en metode, der bidrager til den fyldige og robuste stil.
En trio af smag og dybde
Hos Romdeluxe finder du blandt andet den elegante Tamdhu 12, som åbner med sødme, krydderi og klassiske noter af sherry. Den lidt ældre Tamdhu 15 byder på endnu mere dybde, struktur og en flot balance mellem tørret frugt, appelsinskal og mørk chokolade. Og så er der Tamdhu 18 – en kraftfuld, men silkeblød oplevelse med masser af kompleksitet, fadpræg og en finish, der holder længe efter sidste tår.
En sherryelskers drøm
Alle Tamdhus udgivelser har det til fælles, at de tager dig med på en rejse dybt ind i sherryfadets verden. Her er ingen smutveje – kun gedigent håndværk og lagring i de bedste europæiske fade, importeret direkte fra Jerez som er sherryens hjemsted i Spanien. Hver dråbe whisky afspejler det lange samarbejde mellem destilleriet og de spanske bødkerier, som fremstiller og brænder fadene til perfektion.
Tamdhu er et glimrende eksempel på, hvordan tålmodighed, respekt for tradition og kompromisløshed i ingredienserne kan føre til noget ganske særligt.
Sæt kursen mod whiskyens dybe smage
Hos Romdeluxe finder du et nøje udvalg af whisky fra Tamdhu – og mange andre destillerier, som mestrer balancen mellem det klassiske og det nyskabende. Uanset om du søger en sherrybombe til samlingen eller blot vil opleve smagen af Speyside, er vi klar til at hjælpe dig på vej.
Har du spørgsmål, eller vil du have et godt råd fra vores whiskykaptajn, er du altid velkommen til at skrive til [email protected] eller ringe på +45 21 22 27 63. Vi glæder os til at guide dig sikkert i havn.
Udforsk hele vores udvalg af whisky og tag et kig på vores forskellige flasker fra Tamdhu – det kan meget vel blive starten på din næste store smagsrejse.
