North Star

Små batches med stor karakter

Hos North Star handler det om unikke aftapninger – ofte single malts, nogle gange blended, men altid med en markant personlighed. Whiskyen er oftest tappet ved fadstyrke og uden kølefiltrering, så du får smagen i sin reneste form. North Star Spirits vælger fade, der fortæller noget, og som giver oplevelsen kant. Det gælder også for flasker som North Star Ruadh Mhor og North Star Glen Elgin, der begge viser brandets evne til at spotte noget helt særligt.

Historien bag North Star

Bag North Star står Iain Croucher, en whiskyhandler med både hjerte og hjerne for smag og modning. Hans tilgang er enkel: Find de bedste fade i Skotland, og lad dem tale for sig selv. Resultatet er et brand, der hurtigt har vundet respekt blandt kendere og samlere. North Star udgiver deres whiskyer i “Chapters”, hvor hver runde af aftapninger bliver et nyt kapitel i deres eventyrlige rejse gennem Skotlands mange destillerier.

En oplevelse for dig, der vil lidt længere ud 

Er du træt af de vante havne og klar til nye smagsrejser? North Star Spirits er for dig, der nyder at opdage noget nyt og vovet. Deres udvalg favner både klassiske Speyside-noter og intense røgede udtryk fra vestkysten. Det er whisky med personlighed – uden unødvendig pynt, men med masser af karakter og dybde.

Du finder vores udvalg af whisky lige her, hvor vi har samlet nogle af de mest interessante aftapninger.