Exclusive Sherry Cask – dybde og sødme fra Andalusien
Denne eksklusive single malt fra Lindores er modnet udelukkende på sherryfade og tappet ved fuld 52,6 % ABV – uden farve eller kølefiltrering. Resultatet er en kraftfuld og karakterfuld whisky, hvor de spanske fade træder tydeligt frem med noter af mørke rosiner, brændt sukker, ristede nødder og varme krydderier.
Duften er dyb og indbydende med antydninger af tørret frugt og appelsinskal, mens smagen udvikler sig i lag: først sødme og frugt, dernæst en tør, vinøs kerne med lang, varm finish. Lindores’ Lowland Whisky Exclusive Sherry Cask 52,6 % er en dram for dig, der vil opleve Lindores fra den mørkere og mere intense side – stadig Lowlands i sjælen, men med andalusisk glød i glasset.
Bourbon Cask – klassisk elegance med Lowlands-præg
Denne single malt fra Lindores er modnet på nøje udvalgte first-fill bourbonfade og tappet ved 49,4 % – en styrke, der giver whiskyen både løft og ro. Her får du et klart blik ind i destilleriets stil: lys, floral og præcis, men med mere dybde, end man først venter.
Duften åbner med vanilje, honning og friske æbler, mens smagen bringer noter af kokos, bagt pære og citrusolie. Eftersmagen er tør, let krydret og flot balanceret. Lindores Lowland Single Malt Bourbon Cask 49,4 % er en dram for dig, der sætter pris på ærlig whisky med struktur og finesse – uden røg og uden støj, men med masser af karakter i det stille.
Lowlands innovation i historisk ramme
Lindores Abbey kombinerer det gamle og nye som få: tremastede kedler, lang fermentering på op til 117 timer, lokalbyg, genstartet tradition – det har alle ingredienser til en moderne Lowlands-charme. Her kan du smage terroir fra Fife-lokalitet, pakket ind i en spirit, der både er skræddersyet og historisk funderet. Det er whisky med både dybde og mening – en fortælling på flaske.
Ønsker du en dram med ægte historie?
Hos Romdeluxe har vi udvalgt Lindores Sherry Cask 52,6 % og Bourbon Cask 49,4 % – to udtryk, der viser hver sin side af destilleriets karakter. Den ene mørk, krydret og dyb med andalusisk sødme, den anden lys, elegant og floral med klassisk Lowlands-klang. Uanset hvad du hælder til, står vi klar til at hjælpe dig med at finde den rette flaske.
Vil du dykke endnu længere ned i fortællingen om Lindores Abbey, de første destillatører og spiritus med klosterstøv i sjælen? Så tag et kig på vores blog – der venter både historie, nørderi og gode anbefalinger.
Ring på +45 21 22 27 63 eller skriv til [email protected] – vi hjælper dig gerne sikkert i havn.
