Edradour

Der er noget ganske særligt over Edradour. Det lille destilleri i Pitlochry kaldes ofte Skotlands mindste traditionelle destilleri – og det mærkes i hver eneste dråbe. Her handler det ikke om volumen eller masseproduktion, men om ro, håndværk og respekt for traditionerne.

Edradour blev grundlagt helt tilbage i 1825 og drives i dag stadig med samme nænsomme tilgang. Det meste af produktionen klares af et lille hold på få personer, og alt foregår manuelt. Det betyder, at hver flaske bærer præg af mesterens hænder og ikke af store maskiner eller computere. Her får du en whisky med sjæl.

1 vare

pr. side

Smagen af tradition og natur 

Edradour-whisky er kendt for sin bløde, frugtige og nærmest kageagtige stil. Den modnes ofte på sherryfade, som tilføjer noter af rosiner, krydderier og mørk chokolade. Det er whisky med varme og karakter, og den egner sig perfekt til at nyde i rolige omgivelser. Mange af udgivelserne er single casks, hvilket betyder, at du får en helt unik smagsoplevelse i hver flaske.

Men Edradour hviler ikke udelukkende på det klassiske udtryk. For dem, der søger røg og kant, har destilleriet også Edradour Ballechin – en serie af kraftigt røgede udgaver af whisky, der tager inspiration fra Islay, men stadig bærer destilleriets håndlavede signatur. Her får du kraftfuld røg, dybde og en lang eftersmag, der føles som en lun havbrise fra vestkysten.

Et destilleri med mod og karakter

Edradour er ikke bange for at gå egne veje. Det gælder også i deres eksperimenter med forskellige fadtyper. Deres whisky er blandt andet lagret på fade, der tidligere har indeholdt vin, portvin, sauternes og madeira, hvilket skaber nogle helt særlige og komplekse smagsprofiler. Det gør Edradour til et fantastisk sted at udforske, hvis du vil opleve, hvor meget lagring betyder for en whiskys personlighed.

Og selvom Edradour ligger langt fra havet, så er der alligevel en maritim ro over deres tilgang. Tempoet er langsomt, gæstfriheden stor, og whiskyen emmer af skotsk natur og tidløshed.

Gør landgang i det skotske højland

Hos Romdeluxe har vi udvalgt flasker fra Edradour, som afspejler det bedste, destilleriet har at byde på. Få den røgede karakter fra deres Ballechin-serie.

Er du i tvivl om, hvilken whisky der passer til dine smagsløg, eller vil du høre mere om, hvad Edradour har at byde på? Vi hjælper dig gerne med at navigere i vores udvalg af whisky, så du finder den flaske, der får kompasset til at pege i den rigtige retning.

Har du brug for rådgivning, eller har du spørgsmål til vores sortiment, kan du ringe på +45 21 22 27 63 eller sende en mail til [email protected]. Vi står klar ved roret og glæder os til at sætte dig i kurs mod din næste whiskyoplevelse.