Benromach

Historie

Benromach destilleri blev grundlagt i 1898 af Duncan McCallum og F.W. Brickman. McCallum var en lokal landmand, der havde en passion for whisky, og Brickman var en erfaren whiskyhandler.

Destilleriet var i drift i de første 10 år, men det lukkede i 1908 på grund af økonomiske problemer. Det blev genåbnet i 1919, men det lukkede igen i 1938.

I 1993 købte Gordon & MacPhail destilleriet og begyndte at renovere det. Destilleriet blev genåbnet i 1998, og det har været i drift siden da.

Produktion

Benromach whisky er lavet af maltet byg, der er tørret over tørv. Destilleriet har to kobberkedler, der bruges til at destillere whiskyen.

Whiskyen lagres derefter i sherryfade i mindst tre år. Benromach har en række forskellige sherryfade, der bruges til at lagre whiskyen, herunder Oloroso, Pedro Ximénez og Fino.

Smag

Benromach whisky er kendt for sin frugtige og florale smag med noter af vanilje, æbler og krydderier. Den har en glat og cremet tekstur.

Benromach har en række forskellige whiskyer, der er tilgængelige for salg. Den mest populære type er Benromach 10 Year Old. Det er et klassisk Speyside single malt, der er perfekt til at nyde rent eller i cocktails.

Andre populære typer Benromach whisky omfatter:

• Benromach 15 Years Old En moden whisky med en dybere smag
• Benromach Organic: En økologisk whisky, der er lavet af økologiske råvarer