Torabhaig

Torabhaig 2017 Malt Whisky - Allt Gleann

På lager
Kun 5 tilbage
559,00  DKK
  • Hurtig levering - 1-3 hverdage
  • Gratis fragt - ved køb over 795,-
  • Billig fragt - 49,- til pakkeshop
  • Click & Collect i Butikken
Specifikationer
  1. Produkttype
    Produkttype
    Whisky
  2. Brand
    Brand
    Torabhaig
  3. Stilarter
    Stilarter
    Single Malt
  4. Fadlagring
    Fadlagring
    Egetræs fade
  5. Land
    Land
    Skotland
  6. Område
    Område
    Skye
  7. Smag
    Smag
    Blød og rund
  8. Alkoholprocent
    Alkoholprocent
    46%
  9. Størrelse
    Størrelse
    70 cl.
Beskrivelse

TORABHAIG DISTILLERY – et helt nyt destilleri, der ligger på øen SKYE – grundlagt 2013 – startede med at destillere i 2017 – tappede deres første batch nogensinde i slutningen af 2020 - Nu er 2nd Edition ALLT GLEANN på banen i Danmark!

FROM THE ISLE OF SKYE – SHAPED BY SKYE

Torabhaig er det første destilleri bygget på øen Skye i 190 år, og kun det andet lovlige nogensinde. Destilleriet er et produkt af sine omgivelser - formet af et vildt landskab og klima.

Torabhaigs Single Malt er en Skye whisky, men det er umiskendeligt deres egen Skye whisky, lige så kompleks og overbevisende som dens oprindelsessted. De destillerer i kobber pot-stills og har valgt at fermentere i traditionelle trækar, præcis som i de gamle dage.

De første udgivelser af Torabhaig Single Malt, lanceres som ”2017 The Legacy Series”. Den første udgave blev produceret i et meget begrænset antal. Den 2. release er nu i Danmark og den skuffer ikke på nogen måder. Den 3. kommer i 2024, 4. i 2026 og så den endelige 10 års udgave i 2028.

Hele processen hen mod 2028 er en måde, hvorpå de beskriver udviklingen af projektet. Udgaverne er en status på, hvor langt de er nået med kompleksiteten af tørvens smag. Dvs. at det kun bliver bedre med tiden ...  

Mossburn Whisky Distillers & Blenders, der ejer Torabhaig, er et ungt whiskyfirma med en voksende portefølje.

"Vi er her for at fremstille whisky, der appellerer til dem der virkelig elsker en dram!"

"Vi ser ud over det åbenlyse, og vælger altid den rigtige vej, ikke den nemme - vi er whiskymakere til whiskyfolket!"

Duft

Varm og indbydende. Krydret sød tørv med noter af sækkevæv, tobaksblade og en snert af mynte men også sød appelsinskal og et strejf af kridt. Også en let kystnær brise. Jeg er imponeret over balancen og synes det minder lidt om Ledaig sans surkålen.

Smag

Fedtet og fyldig. Sodet fra start med masser af bygskaller, trærøg og afdæmpet saltet, men også noter samt fennikel.

Eftersmag

Viser en mere moden side. Der er noter af tobak, menthol og en mild tørveindflydelse, der normalt forbindes med (meget) ældre udgivelser. 

 

46%  -  70 cl.