The Duchess Guyana 17 Years

Gennem det seneste års tid har vi set flere forskellige fabelagtige aftapninger i Hummingbird serien fra vores venner fra The Duchess.
Denne serie afsluttes nu med de sidste to aftapninger, hvor denne rom fra Diamond Destilleriet er den ene af dem

Denne rom har lagret 10 år i troperne, og efterfølgende 7 år kontinentalt. Den er lagret ved en fadstyrke på 59,3% ABV

Den er melasse baseret og destilleret på en gammel ikonisk enkelt Potstills kedel i træ, kaldt Versailles.

Diamond destilleriet blev stiftet i 1670 og sidenhen flyttede man tønder og kedler til Demerara distillers limited da destilleriet lukkede.

Fakta:

ABV 59,3%

Land Guyana

Kedel: Versailles single wooden potstill.