The Duchess

The Duchess Beenleigh Artisan Distillery Rum

695,00 dkk
Varernummer: 1262

På lager

Beenleigh er Australiens ældste stadig fungerende destilleri og producerer deres rom i det, der kaldes en 'Vat Still'. Guyanas Port Mourant Distillery har en lignende opsætning, og det er her, en af de tidligere master distillere lærte deres håndværk.

Denne specifikke aftapning blev udført af The Duches med hele 63,4% ABV.

Den er 13 år gammel. 10 af disse år skete i Australien, langt over deres lovlige minimum på to år.

Destilleriet eller 'The Big Red Shed' stammer fra 1884 og drives af fire personer. Alle dele af processen udføres internt, fra gæring af sukkerrør til modning.

I næsen
Underligt funky med malingsfjerner og eg. Sød sukkerrør, ganske kemisk, men også med nogle røde frugter og abrikos.

I munden
Pebret og varme krydrede noter, kemisk malingsfjerner, men også andre ting. Frugter, græsklædte noter af sukkerrør. Abrikos, kirsebær og jordbær.

Varenummer1262