The Duchess Barbados 21 år

Denne aftapning kommer fra det navnkundige Foursquare destilleri, hvor Richard Seale udøver hans magi.

Richard er 4 generation på destilleriet og har gennem de senere år skabt mange forskellig rom som har vundet adskillege priser.

Foursquare har også mere end en gang vundet prisen som årets destilleri.

Denne rom er destilleret i 1999, og er dermed mere end 21 år gammel. De 8 af disse år har den lagret i troperne inden den er flyttet til det køligere europæiske klima hvor den har færdig lagret.

Det er en, måske endda den, ældste aftapning der er kommet fra Foursquare.

Det er et blend af Potstill og kolone destilleret rom.

Her får man en meget blød og lækker rom til trods for at den er tappet ved fuld fadstykre.

Fakta om Rommen.

Land: Barbados

Melasse baseret 

Blend af Potstill og Kolonne Still

Dette er en singlecask aftapning fra Fad nr. 4

Der er tappet 197 flasker 

ABV 60,2%

Flaskestørrelse 70 cl.