Stallmann-Hiestand Riesling Geierscheiss 2020 - 75 CL 8,5 %

Stallmann-Hiestand Geierscheiss er en perfekt introduktion til en verden af søde tyske hvidvine. Den er lavet af sent høstede Riesling-druer, hvilket betyder, at druerne har opnået maksimal modenhedsniveau og derved den ypperste aromatiske kompleksitet. Med en lavere alkoholprocent på blot 8,5-vol%, har vinen en restsødme, der får mundvandet til at løbe. Sødmen balanceres flot af Riesling-druens naturligt høje syre og friskhed.

Farve: Lys gul med grønlige nuancer.
Duft: På dens blomsteragtige og tropiske næse blandes antydninger af meget modne hvide ribs med aromaerne af grøn ananas og passionsfrugt.
Smag: På ganen afslører den en behagelig tæthed, der er ekstremt lækker. Det giver en vidunderlig fornemmelse i munden med en søde opvejet af sprøde citruspræg og bitre indslag. Den har en frisk, lang og meget afrundet finish.

Serveringsforslag: Server godt afkølet omkring 5ºC og 7ºC til eksempelvis sashimi eller måske stegt pighvar med braiserede grøntsager!