Beskrivelse
Monopol-marken Serriger Schloss Saarsteiner er klassificeret som Grosse Lage, og mens det meste af høsten går til klassiske, søde Saar-vine, så laver Schloss Saarstein også en forrygende tør ”GG”. Masser af nerve og spændstig syre giver også et flot udviklingspotentiale.
Farve: Let gylden.
Duft: Citronskal og stenfrugt blander sig med florale noter og den lidt krydrede duft af skifer.
Smagsnoter: Rank, spændstig syre og intens, moden frugt: fersken, pære og citrus.
Serveringsforslag: Drik den afkølet til alskens fiskeretter.
