Sample X Mauritius

Mauritius..den lille ø øst for den afrikanske ø Madagaskar.
Her ligger Labourdonnais-destilleriet, der administreres af Mickael Derunes.

100% Sukkerrørssaft som blev fermenteret og derefter kolonnedestilleret i december 2010.
Rommen blev opbevaret i rustfri ståltanke på Mauritius i 7 år.
Først i 2018 fandt rommen vej til nogle fine bourbonfade.
Et rent og sprødt destillat, der minder os om friske grønne frugter, let tobak og en skånsom træpåvirkning.

Ingen aldersangivelse for denne på grund af dens ekstraordinære rejse!

Fakta:
Land Mauritius
ABV 60,7
Single Cask aftappet i 296 flasker
Kolonnedestilleret
70 cl.