S.B.S Guyana 2012 - 64,6% ABV 70 cl.

S.B.S Guyana 2012 er en single cask rom med en outturn på kun 231 flasker.

Rommen er baseret på melasse og blev destilleret i en 4-søjlet Savalle still i 2012. Marque for denne rom er ”AN”, som er en hyldest til Albion
sukkerplantage og destilleri, der lukkede tilbage i 1968. Rommen modnede i ét ex-Bourbon-fad og blev aftappet med fadstyrke ved 64,6% vol.

Duft: Krydrede noter af peber og eg med et sødt strejf af manuka honning. Mere komplekse og frugtige aromaer af kandiseret papaya udvikles ved tilsætning af et par dråber vand.

Smag: Krydrede noter af ingefær og eg kan findes på ganen. Rommen har en tør finish med et godt strejf af sødme.

Ved tilsætning af vand frigives chokoladearomaer, der minder om chokoladetrøfler.

Fakta

Land: Guyana

Alkohol: 64,6% vol.

Destilleri: N/A

Alder: 10 år