Historien bag Renaissance Distillery
På trods af en sukkerrørskultur, der går over 500 år tilbage, har Taiwan aldrig rigtig udviklet romproduktion. Det drev Olivier Caen og Linya Chiou ind i produktionen af rom på taiwansk jord, og med stor ekspertise og dyb forståelse for spiritusverdenen begyndte Caen og Chiou deres eventyr med Taiwan-rom.
Renaissance-romprodukterne er en sammensmeltning af franske traditioner og lokale taiwanske smagsvarianter. Tønderne, som rommen lagres i, er nøje udvalgte i Frankrig, mens molassen, som rommen er produceret på, er fra Taiwan.
En rom, der er noget helt specielt!
Hos Romdeluxe er vi stolte forhandlere af rom fra Renaissance Distillery i Taiwan, og i vores sortiment finder du bl.a. Renaissance Rum White Alligator. Denne aftapning er den første, der er tappet i samarbejde med destilleriet Renaissance, og der er kun tappet 205 flasker af denne rom.
Rommen er en single cask aftapning, som er baseret på molasse. Rommen er fermenteret i 15 dage og efterfølgende lagret i tre år på egetræsfade. Den er fyldig i smagen og indeholder hele 64,8 % alkohol.
Er du mere nysgerrig på rom?
Er du på udkig efter rom fra andre brands eller destillerier, kan du med fordel udforske hele Romdeluxes sortiment af rom.
Er det ikke rom, der trækker, skal du være mere end velkommen til at se nærmere på vores sortiment af spiritus, hvor du bl.a. finder cognac, vodka, tequila m.fl.
Husk også at tjekke vores blog, hvor du kan blive klogere på bl.a. rommens historie og finde alverdens cocktailopskrifter.
Er du romentusiast med stort R, så kan vi også anbefale dig at se nærmere på vores fadandele for feinschmeckere som dig. Her kan du købe dig en andel i vores fadprojekter, hvor du kommer med på modningsrejsen af dine egne unikke romaftapninger.
Har du brug for hjælp?
Har du spørgsmål til specifikke produkter, levering eller noget helt tredje, er du mere end velkommen til at kontakte os. Hos Romdeluxe gør vi nemlig vores bedste for at guide og hjælpe dig godt på vej, når du skal købe spiritus.
Du kan fange os på tlf. +45 21 22 27 63, sende os en e-mail på [email protected] eller udfylde vores kontaktformular. Du er også velkommen til at besøge os i vores fysiske butik i Stensballe. Butikken har åbent torsdag, fredag og lørdag.
Husk, at vi også afholder smagninger inden for forskellige typer spiritus med både interne og eksterne foredragsholdere. Hold øje med vores hjemmeside for flere informationer. Vi håber på at se dig!
