Hampden Estate

Trelawny, området hvor destilleriet ligger, repræsenterer et historisk punkt for den jamaicanske rom og er kendetegnet ved en utrolig biodiversitet. Destilleriet ligger kun få kilometer fra Cockpit Country, et uberørt område, hvor der er 26 hjemmehørende fuglearter og Jamaicas sidste krokodiller.
Viser 5 produkter
HampdenEstateRumFireWhiteOverproof-20
HampdenEstate8years46-20
HampdenEstateTheYoungerLROK2016-20
LROK2010HAMPDENESTATE-20
Viser 5 produkter

Hampden Estate blev grundlagt i 1753 og er i dag sandsynligvis et af de bedste destillerier i verden, fordi de efterlever disse 5 grundtrin i deres produktion.

  1. Anvendelse af eget kildevand i de forskellige produktionsfaser.
  2. Langvarig gæring med brug af vildgær. Produktionen følger teknikker, som har været i brug siden det 17. århundrede, der bestemmer en høj værdi af estere, og som giver produktet en unik aromatisk profil.
  3. Destillation udelukkende i pot still.
  4. Tropisk aldring: begge referencer har ældet mere end 7 år på Jamaica, hvilket svarer til en ældning på omkring 25 år i Europa.
  5. Naturlig farve og ingen tilsætning af sukker i rommen.