Blackadder Rawcask

Blackadders filosofi er meget enkel - De tror på, at fadet er kongen. Tres til halvfjerds procent af smagsstofferne i en rom optages langsomt fra fadet, mens spiritussen ligger og modner på lageret. De skiftende temperaturer trækker spiritussen ind og ud af fadet. Hvert fad er unikt og har sit eget fingeraftryk. Det er derfor, de aftapper de fleste af deres rom fra enkeltfade. De tror ikke på nedkøling eller anden kraftig filtrering af deres rom og whiskies, og de tilsætter aldrig, jeg gentager aldrig, karamelfarve eller -smag til deres spiritus. De har altid ment, at rommens personligheder er farverige nok.

6 varer

pr. side