Historien bag Angostura rom
Destilleriet har en lang historie, helt tilbage til 1824, og i generationer har de opretholdt deres arv og ekspertise inden for fremstilling af rom. Angostura er en af de få romdestillerier, der stadig modner og blender sine rum på stedet, hvilket giver en unik kontrol over kvaliteten af produkterne.
Hvad er Angostura?
Angostura producerer kvalitetsrom og -mixere, også kendt som Angostura-bitter, der kan bruges i mange populære cocktails. Hos Romdeluxe forhandler vi begge typer spiritus.
Nogle af vores romfavoritter er:
Angostura 1787, som er en medium-sød rom, der har modnet på egefade i mindst 15 år. Rommen dufter bl.a. af søde bananer og tørret frugt og har smagsnoter af tørrede blommer og vanilje. Rommens navn “1787” markerer milepælen, hvor den allerførste sukkermølle i Trinidad, hvor rommen fremstilles, blev etableret.
Angostura 1824, som er en romblanding af hele tre forskellige, nøje udvalgte rom, der har lagret mellem 5 og 17 år. Rommen har en smuk, mørk farve og smagsnoter af både karamel, ristet vanilje og tørrede frugter. Rommens navn “1824” markerer etableringen af Angostura, som blev grundlagt i netop 1824.
Angostura 1919, som er et romblend sammensat af både lette og kraftige årgangsrom, der har modnet i mindst 13 år på egetræsfade, som tidligere har rummet bourbon. Rommen har smagsnoter af kakao, karamel og vanilje og kan nydes både ren, over is eller i cocktails. Rommens navn “1919” stammer fra romfade, der var fyldt i 1919, og som blev fundet igen efter en katastrofal brand i 1932.
Kaster vi et blik på Angostura bitter, finder du hos Romdeluxe tre varianter, som du bl.a. kan anvende til at lave lækre Angostura-drinks:
Angostura Orange Bitters er en mixer med en distinkt smag af tropiske appelsiner og krydderier. Alkoholprocent ligger på 28 % og udover at være en oplagt tilføjelse til drinks, kan den også anvendes i madlavning, fx i krydrede saucer eller skaldyrsretter.
Angostura Aromatic Bitter har dybe aromaer og en alkoholprocent på hele 44,7. Mixeren evner at neutralisere sure elementer, herunder spiritus, hvorved den skaber en harmonisk smagsbalance. Oplagte drinks med Angostura Aromatic Bitter er Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin eller Mai Tai.
Angostura Coca Bitter er en mixer med den fineste kakao og en alkoholprocent på 48. Mixeren har blomster- og nøddeagtige kakaonoter, og den er oplagt både i cocktails, salte og søde retter.
Kan vi hjælpe?
Hos Romdeluxe er en af vores vigtigste opgaver at hjælpe dig godt på vej inden for køb af rom og andet spiritus. Har du spørgsmål til specifikke produkter, er du mere end velkommen til at kontakte os. Ring på tlf.nr. +45 21 22 27 63, send en e-mail til [email protected] eller udfyld vores kontaktformular. Vi glæder os til at høre fra dig!
