Plantation Fiji Vintage 2005

Fiji har på få år fået nærmest stjernestatus blandt romnørder. Den aromatiske og intense stil er guf for fans af Jamaica, Guyana og Trinidad-rom, og det nyeste skud på stammen af Plantations Vintages er netop en forrygende Fiji fra 2005. Rommen er lagret 14 år på bourbonfade i Fiji, før 1 år på franske fade hos Ferrand i Cognac. Den er tappet ved 50,2% med en lille smule tilsat sukker – omtrent 4 gram per liter.

Farve: Dyb rav.
Duft: En virkelig stor, både krydret og frugtig aroma. Man mærker bagt æble, sveske, allehånde, ingefær og lakrids.
Smagsnoter: Tæt og kompleks. Igen krydrede noter af ingefær og muskatnød, lidt pære, strejf af mælkechokolade og så en lang, relativt tør finish med kakao, nødder og lakrids.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.