Plantation Fiji Vintage 2004 50,3% ABV 70 cl.

Plantation Fiji Islands 2004 er en hele 19 år gammel rom fra én af vores foretrukne (og kriminelt undervurderede) rom-lande: Fiji. Rommen er lavet på melasse og destilleret på kolonnekedel i 2004, hvorefter den har tilbragt de næste 17 år på bourbonfade. Som prikken over i’et lagres den yderligere 2 år på gamle cognacfade hos Maison Ferrand. Den er tappet ved 50,3% alkohol, og er hverken tilsat farvestof eller sukker. Det er den rene vare, direkte fra Stillehavet via Cognac!

Farve: Rav.
Duft: Uh-la-la! Her er spændende noter af ristede kokosflager, kaffebønner og kakaopulver, valnød og et strejf af vaniljestang.
Smagsnoter: Stor, fyldig og behageligt olieret på tungen, hvor noterne af kokos fortsætter, efterfulgt af citrus, kanel og mørk melasse.

Serveringsforslag: Vi foreslår at nyde den rent.