Plantation Fiji Islands 2004 50,3% ABV 70 cl.

Her kommer den første aftapning i Plantations nye serie.

Den nye serie hedder Terravera  og skulle betyde noget i retning af: "True Earth".
Etiketterne giver et indblik i det "terroir" de forskellige producentlande har (øer, skove, natur, dyreliv mv.)

Den første rom er en gammel sag på hele 19 år fra Fiji.

Noter:

Næse Meget intens, det starter med kaffe, vaniljeog fudge efterfulgt af fersken, appelsinskræl, banan, kogt pære, valnød og kakao.

I Munden Olieret og syrligt, kvæde, citrusskal og kokos, efterfulgt af balsamico og kanel.

Finish Meget lang med røget melasse, kakao, mandel, kirsebær, æble og nelliker.

Fakta:

ABV 50,3%
Origin  Rum Co. of Fiji
Raw Material  Molasses
Fermentation 4- 5 days
Distillation Column still
Year of distillation 2004
Tropical Ageing 17 years in 200L bourbon casks
Continental Ageing 2 years in 350L Ferrand casks
Volatile Substances 215 g/hL AA
Esters 107 g/hL AA
Dosage 0 g/L
Canesugar caramel E150a (% volume)   None