Plantation / Planteray

Plantation Barbados Vintage 2007- 16YO - 48,7% ABV 70 cl

På lager
Kun 4 tilbage

Release dato 1. Dec. 2023

649,00  DKK
  • Hurtig levering - 1-3 hverdage
  • Gratis fragt - ved køb over 795,-
  • Billig fragt - 49,- til pakkeshop
  • Click & Collect i Butikken
Specifikationer
  1. Brand
    Brand
    Plantation / Planteray
  2. Produkttype
    Produkttype
    Rom
  3. Stilarter
    Stilarter
    Naturlig Rom
  4. Fadlagring
    Fadlagring
    Fransk egetræ
  5. Land
    Land
    Barbados
  6. Smag
    Smag
    Let sød rom
  7. Alkoholprocent
    Alkoholprocent
    48,7%
  8. Størrelse
    Størrelse
    70 cl.
Beskrivelse

Barbados Vintage 2007 (16 år) 48,7 % vol.

2 års tropisk lagring på Bourbon fad
14 års kontinental lagring på Cognac fad (fransk eg)

Alt er vendt en smule på hovedet i denne aftapning. Måske meget passede da julen er overraskelsernes tid.

Den korte tropiske lagring på Bourbontønderne giver en dejlig blød og frisk karakter med masser af kokos, citrus, flamberede bananer, vanilje og marcipan.

Herefter 14 år på franske egefade som tidligere har indeholdt Ferrand Grande Champagne Cognac. Den europæiske eg rammer ganen med alt det vi godt kan lide. Nemlig de mørke varme krydderier som kanel, muskatnød, peber, blomster pollen, Crème Brûlée og saftige stenfrugter.

I eftersmagen kommer vaniljen igen, sammen med flere krydderier, honning og prikkende lakrids og mere kokos.

 Alt i alt en skøn Barbados rum destilleret både på pot still og kolonne. Rommen har en stor elegance og race, med lag på lag af duft og smag fra de mange års fadlagring. En overlegen kvalitet til en meget attraktiv pris.

Fakta:

Category Vintage - Limited Edition x 20 casks
ABV 48,7% alc./vol.
Origin West Indies Rum Distillery
Raw Material Molasses
Fermentation 3 days
Distillation Pot and Column still
Year of distillation 2007
Tropical Ageing 2 years in 200L bourbon casks
Continental Ageing 14 years in 350L Ferrand casks
Volatile Substances 139 g/hL AA
Esters 40 g/hL AA
Dosage 2 g/L
Cane sugar caramel E150a (% volume) None