Beskrivelse
Merlet Creme de Mûre Sauvage er en likør lavet på franske brombær. Det er de to sorter, Black Diamond og Himalaya, som udgør kernen i likøren, men brombærrene suppleres også af en lille mængde ”andre røde bær”, for at give likøren mere kompleksitet og balance.
Efter udblødning i neutral spiritus bliver likøren smagt til med sukker og tappet ved 18% alkohol.
Farve: Mørklilla.
Duft: Duften har brombærmarmelade og en snert af tørrede violer.
Smagsnoter: Smagen er silkeblød og fyldig, med lette noter af krydderier, honning og vanilje som blandes med den mørke frugt.