Magnum series #2 Clarendon MBS 10 YO 2014 - 60% ABV 70 cl.

Dykker man ned i verdenen af kvalitetsrom, vil man hurtigt støde på brandet "Velier" og deres fantastiske Magnum series. Velier, der står bag et utal af fantastiske rom, byder her på batch to i serien, nemlig "#2 Clarendon MBS 10 YO 2014 - 60% ABV 70 cl.". Denne rom hører til den naturlige rom-stil og er en sand fornøjelse for alle romelskere.

Rommen bliver destilleret på Clarendon-destilleriet, som blev grundlagt helt tilbage i 1780 og som i dag er en del af National Rums of Jamaica. Rommen kommer således fra det solrige og farverige Jamaica, men bliver efterfølgende forarbejdet i Italien, hvor den gennemgår en række kvalitetskontroller, inden den bliver tappet på flasker.

Denne specifikke variant er lagret på et såkaldt "ex-bourbon" fad, hvilket betyder, at fadet tidligere har været anvendt til at opbevare bourbon. Dette giver rommen dens unikke smag og sprød skarphed. Den 10 årige rom har en alkoholprocent på hele 60%, og kommer derfor med en kraft, som selv den mest erfarne romnyder vil kunne mærke.

I næsen fornemmes en overdådig og raffineret duft af moden abrikos, cremet kokosnød og vanilje, som efterhånden udvikler sig til blomsteragtige accenter af iris og geraniumhonning med et let medicinsk præg. Smagen er elegant og dynamisk med tropiske nuancer af ananas og moden banan, understøttet af delikate sukkerrørtanniner. Ganen opfriskes af kandiserede citrusfrugter, og eftersmagen er lang og kompleks med noter af lakrids, en subtil bitterhed af ensian samt smag af praliné og tobak. Et rigt strejf af varmt sukkerrør bliver hængende.

Sammenfattende kan det understreges, at denne rom byder på en dybdegående smagsoplevelse for den kræsne romelsker. Fyldig, kompleks og elegant er nøgleordene for Magnum series #2 Clarendon MBS 10 YO 2014.

De vigtigste egenskaber:

• Fadlagring: "Ex-bourbon"
• Land: "Jamaica"
• Alkoholprocent: "60%"
• Størrelse: "70 cl."
• Smagsprofil: Fyldig, kompleks, kraftig
• Modnet i 10 år