Limited Batch Series Rum - Port Mourant 58,3% ABV 70 cl.

Limited Batch Series Rum no 5 - Port Mourant

Dette er en virkelig lækker sag fra den navnkundige Port Mourant kedel som befinder sig på det sidste destilleri på Guyana.

Port Mourant kedlen er den eneste funktionelle dobbelte Potstills kedel som er lavet af træ.

Den blev bygget i 1732, og har stået på flere forskellige destillerier undervejs indtil den landede på Diamond destilleriet som ejes af Demerara Distillers limited,

Denne rom er Destilleret tilbage i 2005, den er melassebaseret og der er ikke tilsat farve, sukker eller andet til rommen.

Det er en single cask aftapning, hvor vi kun har fået 110 flasker ialt.

Noter:

I næsen får man friske grønne urteagtige noter, oliven, peber, mynte, stjerneanis, fyrrenåle, lyng og jod.

I munden får man en fed olieret blød rom med noter af jod, peber, røg, stjerneanis, læder og urter.

En virkelig dejlig kompleks rom på hele 58,3% ABV