Habitation Velier Papa Rouyo 62% ABV 70 cl.

Denne rom kommer fra Guadeloupe, fra et destilleri som hedder Papa Rouyo

Velier skriver selv om denne aftapning.

HVORFOR DET ER ANDERLEDES
Habitation Velier's prestigefyldte kollektion er blevet beriget med en ny uundværlig Pure Single Rum.
Her kommer Papa Rouyo, et lille parti bestående af 100 % ren Matos-rørsukker, et sandt udtryk for Charles Albert Ruscades historiske acres, kendt som Papa Rouyo.
Den oprindelige parcel er beliggende i Le Moule på kalk- og lerjord i det østlige Grande-Terre på Guadeloupe.
Sukkerrørene dyrkes omhyggeligt af Tim Synésius, en af destilleriets "maîtrescanniers", og de høstes i hånden, inden de forarbejdes på stedet.
Den lange gæring og den dobbelte destillation i pot stills giver en særlig intens aromatisk ekstraktion.
En verdenspremiere på en enestående ren single rom.

Type: Ren enkelt rom
Gæring: udvalgte gærtyper
Fremstillingsmetode: Pot Still destillation
Fad: Ja