Glen Scotia Victoriana

Glen Scotia Victoriana er en single malt whisky fra Campbeltown-regionen i Skotland. Glen Scotia fortæller, at denne aftapning er sammensat af fade, nøje udvalgt af kældermesteren, som bliver finished i ”deep charred oak” inden whiskyen bliver tappet uden kølefiltrering og ved fadstyrke: 54,2% alkohol. Og vi skal love for den høje styrke klæder den!

Farve: Gylden.
Duft: Vanilje, brændt karamel og æblecrumble.
Smagsnoter: Intens og fyldig, med noter af creme brûlée og egetræ. I eftersmagen mild røg og kakao.

Serveringsforslag: Bør nydes rent. Prøv gerne med et par dråber køligt vand.

Glen Scotia ligger i Campbeltown i det sydvestlige Skotland. Området var i gamle dage kendt som verdens whiskyhovedstad, men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank, Glengyle (Kilkerran) og Glen Scotia. Her har det lille destilleri lavet whisky siden 1832, dog med mange afbrydelser undervejs. I dag ejes det af Loch Lomond Group, og destilleriet har produceret kontinuerligt siden 1999, men ikke på fuld kapacitet. Så sent som 2011, hvor whisky-boomet allerede var godt i gang, lavede Glen Scotia kun 130.000 liter, selvom kapaciteten er på omkring 800.000. Mon ikke de har sat produktionen lidt i vejret nu? Vi håber det!

Stilen er medium-fyldig og salt, til tider med besøg af små, flygtige røgpust. Glen Scotia laver nemlig både urøget og medium-røget whisky, dog med det overvejede fokus på det førstnævnte.