Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Irish Gin 43% ABV 70 cl.

Drumshanbo Sardinian Citrus Gin har en skøn frisk sommerlig duft med masser sødmefuld citrusfrugt, grape, grøn te og enebær.
Smagen er tør og frisk med enebær i front, men uden at det skjuler de fine citrusagtige noter og dybden fra kardemomme og stjerne anis.

The Shed Distillery ligger i den lille irske landsby Drumshanbo. Her begyndte den entreprenante PJ Rigney i 2014 at destillere gin, vodka og en råspiritus, der med tiden skal blive til whisky. Destillationen foregår på små kobber-pot stills, med stor omhu og lokale ingredienser.

Den første whiskey blev tappet i 2019, og mens den har slumret i fadene, har særligt to produkter vundet stor hæder. Ginnen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin er inspireret af orientalske botanicals, og indeholder blandt andet teen, som den har taget navn efter: kinesisk Gunpowder - en delikat grøn te, som rulles og tørres så den ligner krudt. Og så er der vodkaen, Sausage Tree, som udover irske nælder destilleres med frugten fra Kigelia Africana – et træ hvis frugter ligner, ja, pølser…