Wild Series Rum no. 15 Enmore 50,1% ABV - Batch 1

Wild Series Rum no. 15 Enmore 50,1% ABV

Release dato 26 juni 2021

 

Der er tappet to fade af Wild series no. 15. da disse ikke er helt ens, er de aftappet som Batch 1 og Batch 2

 

Denne helt særlige aftapning kommer fra Versailles kedlen som er den eneste tilbageværende enkelte potstills kedel der er lavet i træ, og som stadig fungerer.

Rommen er destilleret i 1988, mens kedlen stadig stod på Enmore destilleriet. Destilleriet blev lukket i 1994 og kedlerne er senere endt på Demerara destilleriet.

I denne rom får man en virkelig blød og varm rom

Noterne er grundet den ekstreme alder, kraftige og intense.

Her er noter af Blomme, brændt karamel, mørkt brunt sukker, tørret frugt, tobak og masser af træ.

 

 

Fakta:

Land Guyana

Destilleri: Enmore

Marque MEC

Destilleret 1988

Tappet 18 Juni 2021

Tropisk og Kontinentalt lagret

Fad nr. 33

Tilsat karamel farve

ABV 50,1%

178 flasker

 

Dette er Batch 1, som er dedikeret til Danmark