Compagnie Des Indes Trinidad Vintage 2012 Ten Cane Distillery "Eksklusivt til Danmark"

899,00 dkk
Varernummer: 50640927

På lager

Compagnie Des Indes Trinidad Vintage 2012   Ten Cane Distillery "Eksklusivt til Danmark"  er en helt speciel rom som kommer fra det nyligt nedlagte Ten Cane destilleri på Trinidad.
Ten Cane destilleriet blev skabt af LVMH som var et samarbejde mellem Louis Vuitton og Moët Hennessy. Det åbnede i ca. 2005 og lukkede igen i ca. 2015
De ønskede at lave en lys og let rom baseret på friske sukkerrørssaft.

Navnet Ten Cane opstod angiveligt fordi der skal bruges 10 sukkerrør til at lave en flaske rom.
Denne aftapning er en 9 år gammel rom som har lagret delvist i troperne og delvist kontinentalt. Den har ligget på Ex Bourbon cask i alle årene og er naturligvis aftappet ved fuld fadstyrke.

I smage noterne får man både de lyse lette grønne noter men også mere saft og kraft grundet den lange fadlagring. en meget karakterfuld og velsmagende rom.

Fakta:

Single Cask
Destilleret marts 2012
Tappet April 2021

Der er kun tappet 264 flasker
Fad nr TTC9
Lagret 9 år i bourbon fad både tropisk og kontinentalt.
Fadstyrke 56,3% ABV

Varenummer50640927