Collectors series rum No. 8 Dominican Republic

 Releases d. 19 marts kl. 10.00

Tilbage i 2016 udgav vi den første aftapning under mærket Romdeluxe. Det var en rom fra Den Dominikanske Republik. Frigivet ved en fadstyrke på 65%.

Den var meget populært blandt vores kunder. Og lige siden da har vi ønsket at finde noget endnu bedre fra dette område.
Nu har vi fundet endnu en rom herfra. Det er en 15 år gammel dominikansk rom, som har denne helt unikke fede og bløde fornemmelse i munden som dominikansk rom skal have.
Efterfølgende har vi blendet den med en anden helt speciel rom. En 1 år gammel højester rom kaldet Aroma Grande.

Denne rom blev vi opmærksomme på for nogle måneder siden, og det er en helt vidunderlig og smagfuld rom. Den har et estertal på 474 gr./HLAA
Det er efter vores oplysninger den første gang der er produceret højester rom i Den Dominikanske Republik, hvilket vi naturligvis ikke kunne stå for.

Vi har lavet bllendet af 80 % 15 Y rom og 20 % Aroma Grande.
 

 Fakta.

 Dominican Republic

Secret Distillery

Based on Molasse

Distilled in a column still

Tropical ageing

Aged In ex Bourbon cask

Bottled March 2022

1 of 592 bottles

65 % ABV