Cambus Grain 31 YO - The Severed head - 46,2% ABV 70 cl.

Det første spøgelsesvæsen i Macbeth-serien er en elegant, moden single grain fra det for længst afdøde Cambus-destilleri. Mere end tre årtier på egetræsfade har efterladt denne gamle Lowlander med en æterisk profil af grønne frugter, vaniljecreme, kokosmælk og et strejf af sød anis. Whiskyproducenten Elixir Distillers' fremragende valg af fade giver virkelig liv til denne uhyggelige figur... så at sige.

Denne aftapning er den første af seks whiskyer, der repræsenterer The Ghosts i denne serie inspireret af The Tragedy of Macbeth. Hver aftapning har et specielt bestilt kunstværk af den berømte illustrator Sir Quentin Blake.

Smagsnoter:

NÆSE
Grønne vingummier, limetærte, limeblade, stikkelsbær, vaniljekranse, nyt papir.
SMAG
Frisk fløde, grønne kardemommekapsler, pinjekerner, et par dråber absint, gylden sirup, cashewsmør, svampet kage. Vidunderligt cremet uden at være for tung.
AFSLUTNING
Lang og silkeblød med vaniljeis, kokosmælk og et strejf af nysavet egetræ.

Der er tappet 650 flasker af denne whisky