Bristol Classic rum Jamaica 2011-2022 - 47% ABV 70 cl.

Vi præsenterer Bristol's nyeste Pot Still Rum fra Clarendon Distillery (AKA Monymusk). Clarendon blev bygget i 1949 og er majoritetsejet af National Rums of Jamaica, et partnerskab mellem den jamaicanske regering, W.I.R.D (Maison Ferrand) og DDL. Den resterende del af ejerskabet tilhører Diageo. 
Mærket på denne Jamaica 2011 er EMB med et estercount på 240-250 gr/hL AA. 
Denne lille batch  har tilbragt sit liv på genopfyldte amerikanske egefade, og der blev kun produceret 1.000 flasker med 47 % vol. Ingen filtrering, farvning eller sukker ... bare ren rom med en medium gylden farve. 

Næsen har frugt, men det er træet, der dominerer.
Smagen er den samme, med en vis længde og en mere integreret finish med underliggende frugt, som viser sig godt.
Nyd den over is.