Beskrivelse
Disse makedonske enebær plukkes, når de er allermest modne og soltørres langsomt.
Det komprimerer smag og duft, der er præget af en skarp bitterhed og tør sødme. Enebær er naturligvis oplagte i drinksserveringer med gin, hvor de fremhæver ginnens enebærpræg.
Kombinér dem gerne med middelhavsurter og citrus, som komplementerer hinanden.