Blair Athol 10 YO - Bloody Sergeant - 51,8% ABV 70 cl.

En fremragende tilføjelse til Livingstones banebrydende Macbeth-serie. The Bloody Sergeant - som fortæller om Macbeths heltegerninger til kong Duncan i stykkets første akt - skulle legemliggøres af en barsk højlænder, og denne Blair Athol gør jobbet perfekt. Modnet i en kombination af bourbon hogsheads og rødvinsfade, er dette en dram med rig tekstur, fyldt med frugt og komplekse tanniner. Forvent brombær og bagekrydderier i næsen før en tung smag af toffee og malt med et strejf af krudt i eftersmagen.

Denne aftapning er en af 10 karakterfulde whiskyer, som er udvalgt til at repræsentere The Household of Macbeth. Hvert udtryk i denne samlerserie har karakterindsigt fra whiskyforfatteren Dave Broom og specielt bestilte illustrationer af Sir Quentin Blake.

Smagsnoter:

NÆSE
Æbletærte, calvados og brombær. En mere krydret side dukker op med tiden med nelliker, kanel og rosiner.
SMAG
Toffee, vaniljecreme, efterårsblade, lakrids, et stykke Dundee-kage, sort brød smurt med godt smør, sort te og mørk maltøl. Dette er en stor, tung whisky.
AFSLUTNING
Mellemlang med nogle grippy tanniner og et par krudtkorn.

Der er tappet 2800 flasker af denne whisky