A.H. Riise 1888 Copenhagen gold medal Rum 40% ABV 70 cl.

Tag et skridt tilbage i tiden med en flaske af A.H. RIISE 1888 COPENHAGEN GOLD MEDAL, en alkoholisk drik baseret på rom, udviklet til at fejre en af de mest bemærkelsesværdige perioder i dansk historie.

Lad os starte med at se på produktets rødder. A.H. Riise, som rommen er opkaldt efter, var en af de mest entreprenante danskere. Albert Heinrich Riise havde stor succes med sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas fra 1838 til 1878. Dette produkt er en hyldest til ham og hans store bedrift.

I 1888 var København vært for den store Nordiske Industri, Landbrugs- & Kunstudstilling – en begivenhed af international klasse. Det er her, A.H. Riise's rom virkelig skilte sig ud. Rommen blev præsenteret i den Vestindiske pavillon, og blev belønnet med en guldmedalje for værende et "ypperligt" produkt. Inspireret af denne hæder er A.H. RIISE 1888 COPENHAGEN GOLD MEDAL skabt for at bringe denne hædersbevisning og begivenhed til live hver gang flasken åbnes.

Overvældende i kvaliteten, er A.H. RIISE 1888 COPENHAGEN GOLD MEDAL karakteriseret af blød eg og gammelt læder, akkompagneret af søde noter af tørrede abrikoser. Der yderligere fornemmes som en tropisk frugtsalat blandet med vanilje creme, og en lille antydning af krydderier fra enebær. Det bliver næsten som at smage en julekage med et strejf af appelsinskal, afrundet med den umiskendelige eftersmag af engelske vingummier – denne rom er virkelig fyldt med lag på lag af komplekse smagsoplevelser, der underholder ganen fra første til sidste indtryk.

Den er tappet før 25. maj 2021 og må derfor gerne kaldes rom.

Æsken er i fin stand.